Loin de la restauration traditionnelle , L'ALQUIMIA vos propose une expérience culinaire réunissant partage et convivialité
Le chef , ZARATE Horacio vous propose une cuisine sous deux angles :
Au déjeuner avec un menu du marché bistronomique ou il exprimera sa créativité autour d'un menu du marché proposant 3 entrées 3 plats et 2 desserts
Au diner, il vous plongera dans une expérience gastronomique avec une carte blanche élaborée autour de 18 inspirations servis en 7 séquences
Cette dernière restera surprise dans le but de laisser libre court à vos sens !
Quant à LOSILLA Mathilde, Maîtresse de maison et sommelière, vous partagera tous son amour avec des accords mets et vins méticuleusement sélectionnés et traduira le voyage culinaire élaboré par le chef , de par la recherche des créations , terroirs et histoire ...
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